Olha essa receita mega fácil que o Nuno Codeço, o popular portuga do Masterchef nos ensinou. Vem com a gente conhecer o Empadão de Batata Doce do cara, um escondidinho lusobrasileiro.

Ingredientes:

  • 100g Cogumelo Shitake
  • 1/2 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 400g Carne Picada
  • 800g Batata Doce
  • 6 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
  • 100ml de Água
  • 2 Ovos
  • Manteiga
  • Azeite
  • Sal
  • Tomilho

Modo de preparo:

  1. Corte os cogumelos em cubos. Frite-os num tacho com azeite e umas folhas de tomilho.
  2. Junte a cebola e o alho picados. Entretanto, coza a batata cortada em água e sal, por cerca de 12 a15 minutos. Deixe secar bem depois de escorrer.
  3. Junte a carne picada aos cogumelos e cozinhe, mexendo bem.
  4. Assim que a carne corar, junte a polpa de tomate, a água e deixe estufar por 10 minutos em lume brando.
  5. Passe a batata doce pelo espremedor. Junte dois cubos de manteiga e a gema de ovo. Misture bem.
  6. Unte um refratario com manteiga e coloque a carne. Espalhe bem e cubra com o puré.
  7. Leve ao forno, 10 a 15 minutos, até tostar

www.onunonacozinha.com.br

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Equipe:
André Neto: apresentador
Adelino Bilhalva: diretor, produtor, diretor sonoro e montador.
Gabriel Bilhalva: motador e câmera
Victoria Venturella: câmera
Jean Bros: câmera
Rafaela Gazi: assistência
Jennifer Baptista: jornalismo
Gulherme Chaves: Comercial

Uma produção:

APOIADORES:
AlanaBoop Beulke, Ana Paula Schantz, André Mendonça, Antonio Ferrari Neto, Bruno Castro da Silva, Caroline Chandler Pedrozo, Cícero Raupp Rolim, Eduardo André Viamonte, Eduardo Matos Marczalek, Fabiano Girard Palma, Fernanda Copatti, Filipe Pillon, Gabriel Tassinari, Guilherme Donato, Guilherme Monteiro, Henrique Montenegro, Juann Acosta, Julia Baierle Soares, Julio Gerchman, June Cartier, Jéferson Campos Nobre, laura Lima, Lizbeth Kossmann, Lucas Zimmer, Lucile Da Rosa Pereira, Luísa Speggiorin, Marcelo Rodrigues Navarro, Marco Kerchner da Silva, Marcos Paulo Anselmo de Anselmo, Marilia Bk, Matheus Jaeger, Maykel Valvulado Analogico, Mundo à Volta, Rafael Lau, Rafael Vargas, Ricardo R. Pchara, Ricardo Yudi, Thiana Pereira, Tici Milfont, Tomas Marques Pereira, Ulisses junior Gomes, Vanes Fernandes, Vinicius Cunhah, Vinícius De Miranda Santiago

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